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| Tempura de légumes bio |
Voilà une poudre à lever bio à base des pommes de terre qui a de la force!
Dosage: entre 2 et 3% de la partie farine, selon les compositions et la cuisson des produits. Si vous voulez préparer des tempuras, il faut 5% de poudre a lever dans la pâte d'enrobage. Nous pouvons vous donner un conseil technique appliqué à votre produit et/où vos procedés.
